В рамках реализации национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» НО «Алтайский фонд развития малого и среднего предпринимательства» 29, 30 июня 2024 года организует деловую программу для собственников баз отдыха, отелей, специалистов сферы гостеприимства и общественного питания «Гастрономический туризм. Местные традиции и современные кулинарные тренды», в рамках гастрономического фестиваля «Ах!Фест».
В течение двух дней участники узнают:
• Как выстроить правильную работу с локальным продуктом;
• Поднять «поварской дух» студентов и развить региональную кухню;
• Как поднять медийность (пиар) вашего шеф-повара и работу с гостями.
Поделятся своими знаниями и многолетним опытом федеральные спикеры, бренд-шефы ведущих ресторанов России, амбассадоры Chefs Team Russia.
Место проведения: Долина семейного отдыха «Алтайское холмогорье» (Алтайский край, с. Алтайское, ул. Заозёрная, 2а)
Дата проведения: 29 июня с 13.00 - 18.00, 30 июня с 11.00 – 17.00
Контактное лицо – Стрижова Мария Андреевна 8-800-222-83-22 (доб.116)